밥상이야기/젓갈,장아찌
돌게장 담기...
♣눈꽃열매♣
2018. 2. 23. 21:02
728x90
통영 해산물 판매사이트에 올라온 돌게..
정신차리고 보니 돌게 5키로 주문완료... ㅠㅠ
그리하여 퇴근후 야밤에... 밤 11시가 넘은 야밤에 돌게장 담기 돌입...
돌게는 크기가 다양하게 왔다.
큰넘은 꽃게만 하고 작은넘은 큰넘 절반정도 크기..
5키로 총 82마리.
돌게 솔로 대충? 씻어서 물기빼고
홍고추 양파 마늘 생강 슬라이스로 썰어놓고
돌게랑 야채들 번갈아서 켜켜로 넣고
누름돌로 누르고 달이지 않은 생간장 부어 베란다행.
꺼내서 먹어보니 밥하고 먹으면 아주 딱!!! 맛좋당.. 성공~~~~~
728x90