728x90 바지락순두부1 아침밥 대용으로 바지락순두부 순두부는 보통 반찬용으로 많이 먹는데 추운아침 밥대신먹기 좋은거 같아요. 뜨끈하게 먹으면 추운아침 든든하겠죠. 영양도 좋고요. 아파트 장에오는 아저씨한테 한봉지 산 순두부 그냥 끓여서 먹어도 된다는 레시피에 바지락만 넣고 끓여서 아침밥 대신에 먹으려고 합니다. 냉동실에 소분해둔 바지락 한줌 꺼내서 씻어두고 작은 냄비에 체 놓고 순두부 부어서 물과 건더기 나눠서 순두부국물에 물 한컵넣고 먼저 끓입니다. 국물이 끓는동안 마늘 갈아두고요. 10여년전 다이소에서 산 도자기미니강판 아주 유용하게 잘 쓰고 있네요. 국물이 끓으면 바지락넣고 끓여주고 바지락이 익었으면 두부건더기넣고 또 끓여줍니다. 보글보글 끓으면 갈아둔 마늘넣고 한소끔 더 끓여요. 완성. 먹을때 싱거우면 조선간장으로 간해서 먹으면 좋아요. 후추 고춧.. 2024. 1. 7. 이전 1 다음 728x90
