728x90 한우물회2 한우물회 2탄 지난 여름 해먹었던 한우물회 2탄 이냉치냉으로 이번엔 겨울에도 또 해먹어야겠어요.. 마트에서 파는 육회. 600그람 한근에 24000원. 양념소스도 있어서 다진마늘만 조금넣고 버무려 냉장고에 넣어두고 쳔엽은 밀가루 소금 밀가루 소주 물 이 순서대로 잘 씻어서 잘라서 두고 시판 물회육수랑 냉면육수에 다진마늘 조금넣고 섞어서 냉동실행. 3색파프리카. 죽순. 오이. 양배추. 깻잎. 새싹채소. 양파. 상추. 사과. 배. 이렇게 채썰어놓구요. 죽순은 염장보관했던거 꺼내서 물에담가 짠기 뺀후에 썰었습니다. 왕창큰 대접(비빔기)에 상추깔고 나머지채소 돌려서 올리고 양념해놨던 육회 올리고 주변으로 천엽 올리고 깨소금 솔솔 냉동실 육수 꺼내서 부어줬습니다. 육수가 슬러시가 되어 있어요. 육회가 많아서 한대접 남았네요. .. 2023. 11. 29. 한우물회 1탄 지난여름 해먹었던 한우물회 첫번째 버전... 육수는 편하게 마트표 냉면육수로… 추가양념해서 냉동실에 넣어둘건데 통에 붓다가 사진찍었네요. 육수광고 아닙니다. 마트에 있는거 그냥 사온거예요. 일단 냉면육수 3개를 통에넣고 초고추장. 다진마늘. 겨자. 개복숭아청 이렇게 넣고 잘 섞고 남은 1개 마저 넣어서 냉동실에 넣었습니다. 냉면육수 자체가 약간 새콤해서 식초는 안넣었네요. 먹을때 입맛에따라 식초랑 겨차는 개인별로 추가를… 큰 마트에 육회용으로 썰어둔 고기 한팩 사왔습니다. 소스도 들어있고 편하네요. ㅎㅎ 고기에 소스랑 다진마늘 조금넣고 잘 버무려서 이것도 냉동실에 잠시대기 시키구. 야채는 3색파프리카. 오이. 양파. 사과. 미나리. 상추 (집에있는 채소 아무거나 다) 모두 적당한길이로 잘라 채썰구요 큰 .. 2023. 11. 29. 이전 1 다음 728x90
