728x90 보양식1 밤대신 왕토란넣고 왕토란삼계탕 선물로 왕토란이 도착했어요.뭐해먹을까 하다가 급하게 결정.왕토란삼계탕 엄청큰 왕토란왕토란 껍질벗겨 자르니 단면이 이렇게 예쁘네요.찹쌀반공기, 인삼대신 더덕, 대추, 마늘, 그리고 왕토란은 1/3만 깍뚝썰기 해놨어요.삼계탕용 닭에 들어있던 약재팩은 꺼냈다가 안쓰고쌍화탕한봉지 넣었구요.닭은 속을 잘 씻어서 먼저 찹쌀넣고대추 더덕 마늘넣고 마지막에 왕토란넣고꼬지로 입구? 막아주고 다리꼬아서남들은 쉽게 하는거 같던데전 다리꼬는거 참 힘드네요. ㅡㅡ냄비에 돈까스망놓고 닭 올리고쌍화탕한봉지 부었습니다.그리고 냄비에 바로 물 받는데딴짓하다 물이 너무많이 들어가서일단 물 덜어놓고이따 끓어서 물 졸아들면 조금씩 부어주려구요.끓이기 시작합니다.끓기 시작후 중불에서 한시간반 끓였어요.중간중간 덜어놨던 쌍화탕 희석된물 부어주.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음 728x90
