728x90 오리만두1 훈제오리다짐육으로 만든 오리만두 훈제오리다짐육 구매한걸로 만두 만들어봤네요. 일단 밀가루에 강황가루 넣어서 반죽해서 하룻밤 숙성시켜놨습니다. 두부 1/4모 수동짤순이?에 꼭 짜놓고 (요게 편한데 경계?가 너무 날카로워서 손조심,, 처음 쓸때 상처입었었네요.. ㅠㅠ) 훈제오리다짐육 한팩 작년 김장김치 한쪽 꺼내서 반만 썰어서 물기 꼭 짜서 넣고 (김치사진은 썰고난후 나머지를 찍었네요. ㅋㅋ) 두부 오리 김치 대파 다진마늘 불린당면 잘라넣고 연금조림 남았던것도 작게 잘라넣고(연근은 아삭한 식감용, 몸에도 좋겠죠..) 후춧가루 함초가루 들기름넣고 (나중에 간장 찍어먹으려고 소금이나 액젓등 추가간은 안합니다.) 잘 섞어서 두고 어제 반죽해둔거 꺼내서 더 주물럭주물럭하고 비닐봉지에 넣어서 다시 실온에서 30분 뒀습니다. 말랑하게 잘 됐네요. 작.. 2024. 1. 5. 이전 1 다음 728x90
