하얀두부로 분홍두부전 만들기(2018. 2. 18.)

음식에 색입히기 좋아하는 나...
이번엔 하얀두부에 분홍색 입히기..
분홍색을 좋아하기보다는 편하게 색을 입힐수 있어서 선택한.. ㅡㅡ;;;

분홍색의 재료 항상 같은 비트...
비트를 잘 깍아서 슬라이서로 쓱쓱...
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두부도 큰걸로 한모 준비하고...
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슬라이서로 썬 비트를 아래에 깔고 두부 놓고 위에 다시 비트로 덮었다.
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중간에 잠깐 비트를 치워보니 살짜기 분홍색이...
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물이 잘 들은거 같을때 후라이팬에 들기름 두르고 지글지글지글...
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예쁘게 담아서 맛있게 얌얌..
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비트가 여러가지 음식에 색넣기가 참 좋은거 같다....
성질급한 나는 비트색이 완전히 들기전에 부치기시작..
역시나 부치며보니 색이 다시 옅어지는..
담부터는 여유를 좀더 가져야겠다.